Nos Planches

Quatuor de Tartares

Bœuf, canard, saumon et betteraves. Accompagnés de frites et salade

48 $

Combo de deux tartares

Bœuf, canard, saumon, pétoncles, betteraves ou thon

28 $

Déclinaison de saumon bio

28$/1p. 52$/2p. Tartare de saumon, mi-cuit en croûte de tempura et sésames, gravlax et rillettes à la moutarde.

28 $

Planche de la mer

28$/1p. 52$/2p. Tataki de thon et de saumon, ceviche de fruits de mer et poisson, crevettes tempura et rémoulade de crevettes nordiques au cognac

28 $